L’objectif fixé par l’architecte du patrimoine Laurent Volay est de conserver toutes les traces des matières anciennes : coulures, enduit, mortier, etc.
Le rejointoiement des maçonneries du volume principal ne doit pas être trop couvrant.
Pour le couloir, un gommage de la voûte en brique.
Pour la cave du fond, nettoyage des maçonneries et rejointoiement léger.
